مكموره أكله اردنيه كتير زاكيه مين بيعرفها ؟
مكموره أكله اردنيه كتير زاكيه مين بيعرفها ؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ãlïå Âl-ñájJär
الطريقه:
٦اكواب طحين + ٣ أكواب ماء وشوية ملح ونعجنها نتركها ترتاح نصف ساعه ثم نقطعها متل اللي بالصوره ونرقها ونعمل منها طبقات وبينها الدجاج المقطع قطع صغيره مع بصل وملح وفلفل اسود ثم نغطيها بالقصدير ونضعها على رف الفرن بحدود نصف ساعه وصحه وعافيه ٠
ملاحظات:
العجين بضيف له حبة البركة أو القزحة
الدجاج مسلوق ومستوي
والعجينة بعد ما تستوي في الفرن بحمرها بالاخر من فوق بالشواية تبعت الفرن.
