خلية النحل بالموزريلا والثوم جربوها واعطوني رأيكم بالتعليقات

خلية النحل بالموزريلا والثوم جربوها واعطوني رأيكم بالتعليقات
ومعكم الشيف المبدعة souad Hosna

خلية النحل بالموزريلا والثوم
المقادير
٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجين
كوب حليب
دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خل
٢ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت نباتي
الحشوة: مكعبات جبنة موزريلا
لدهن الوجه:زبدة سائحة +2 فص من الثوم المهروس
+ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة:
في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل
ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم ليخمروا.

في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح
ثم نضيف الزيت ومزيح الحليب ونعجن حتى يصبح
لدينا عجينة متماسكة ندهنها بقليل من الزيت
ونغطيها ونتركها لتخمر حوالي النصف ساعة.

بعد التخمير نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها
باليد ونضع قطعة من الجبن ونلفها بشكل كرة صغيرة
ونضعها في صينية الفرن المدهونة بقليل من
الزيت.نكرر العملية حتى يصبح لدينا خلية .نغطيها
ونتركها لتخمر مرة ثانية.

ندهن وجه العجينة بمزيج الزبدة والثوم
نخبزها في فرن حامي مسبقا على حرارة ٢٠٠.

نخبزها من تحت ثم من فوق حتى يحمر الوجه.عند
خروجها من الفرن ساخنة ندهنها بمزيج الزبدة و
الثوم و البقدونس مرة ثانية تقدم ساخنة…
بالعافية