المقادير:
1كاسة سميد ناعم
1كاسة ونص طحين
ربع كاسة زيت نباتي
2معلقة طعام سكر
1معلقة طعام حليب بودره
1معلقة صغيرة خميرة
نص معلقة صغيرة باكينج باودر
ورشة ملح
وماء عل حسب الحاجة
الطريقة:
– انخلي الطحين مع الباكينج باودر واخلطيهم مع سكر و سميد و ملح و حليب و خميرة وضيفي الزيت وافركيهم ليشرب الكل بلزيت وضيفي ماء شوي شوي ليلتم معك العجينة.
– ريحيها نص ساعة وبعدها رقي واحشي اي نوع قشطة عندك وشكليها نجمه متل يلي بلصورة واقلي بالزيت عل نار متوسطة وحطيهم بالقطربارد خمس دقائق وصحة وهنا القشطة انا عملتها.
– القشطة/ كاسة ونص حليب سائل و3 معالق نشاء ومعلقة طحين وسكر عل حسب الرغبة وماء زهر حركيهم عل البارد واطبخيهم عل نار وبس بردت استعمليها.
لمتابعة هذه الوصفة, وللحضول على المزيد من الوصفات المتميزة تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
حلا نجمة السميد