شاورما بالدجاج مصحوبة بخبز التوريلا شيء زاااااااااكي
شاورما بالدجاج مصحوبة بخبز التوريلا شيء زاااااااااكي
مع صديقة زااااااكي الشيف الرهيبة Samar Salah
المقادير
لحمة الشاورما
بنجيب لحمة ستيك وهي االفضل لعمل الشاورما
بنقطعها قطع رفيعة
بلمقالي بنحط ملعقة زيت وبنسخنها وبنضيف قطع اللحمة على نار
وسط وبفضل نحرك فيها لتاخد لون وبنوطي النار شوي لتستوى
وبنضيف عليها قطع بصل وفليفلة
وبنضيف ملح فلفل أسود هيل ورشة قرفة وملعقة كبيرة صوياص
شاورما الدجاج
هي وراك دجاج مخلية
وصدر دجاج مخلى بنقطعهم رقيع
وبنسخن ملعقة زبدة الزبدة أطيب مع الدجاج من الزيت وبنحط سنين
ثوم مهروسات وبنضيف قطع الدجاج وبنضل نحرك فيهم لياخدو لون
حلو وبنضيف
ملح هيل ببريكا ثوم بودرة ورشة زنجبيل ورشة كاري زغير
خبز التورتيلا
وهو مناسب جدا للشاورما والفاهيتا وكمان للسندويشات
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ثالث كالعق كبار زيت
م ك لبن
م ك حليب بودرة
وتقريبا بدها كاسة مي فاترة
بنخلط المواد الجافة سوى
والسوائل سوى وبنضيف السوائل على الطحين بالتدريج لتحصل على
عجينة متماسكة بنتركها نص ساعة تخمر وبنقطعها وبتريجها وبنرقها
وعلى مقالي تفال بنقلبها لتستوى
