معكرونه بالباشميل ناجحة من أول مرة

طريقة المعكرونه:
– بنسلق المعكرونه مع مكعب ماجي, ثم نصفيها بالمصافيه و نغسلها بماء بارده, بنحط عليها ملح وفلفل وبودرة التوم.
– نفرد قسم من المعكرونه بالصنيه وبنحط باشميل وبعديها طبقة اللحمه المفرومه.وبنحط بقية المعكرونه بالصنيه وبنحط الباشميل على الوجه.
– طبعا وماتنسو جبنة الموزريلا على وجه المعكرونه حتى تتطلع محمره, وصحتين وهنا.

طريقة الباشميل:
– بالخلاط بتحطي 3 كاسات حليب سائل،مع نص كاسة طحين, اذا شعرت أن المزيج جمد ضعوا نص كاسة ماء ساخنه وحركوه.
– بنخلطهم بالخلاط وبنحطهم بالطنحرة مع مكعب ماجي وبنحط معلقة كبيره زبده “حسب الرغبه” ومعلقة كبيره جبنه سائله “حسب الرغبه” وبنخليهم يغلو غلوا حتى يتثقل وبعدين بنحطو فوق المعكرونة.

طريقة الحشوة:
– في مقلاة نضعها على النار مع ملعقة كبيرة زيت, ونضع بصلة مقطعة صغير حتى تذبل, ثم نضع اللحمة المفرومة والبهار والملح, ونحرك حتى يتغير لون اللحمة وتنضج.
– نضيف للحشوة بندورة مقطعة قطع صغيرة مع ملعقة صغيرة معجون الطماطم, ونترك الحشوة تتسبك على النار, تنضج, ثم نطفي عليها النار ونضعها جانباً.

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب “زاكي” على الفيس بوك, بالضغط هنا:
معكرونه بالباشميل ناجحة من أول مرة