حلوى الجيلي والمهلبية من أزكى الحلووووووويات

 نعد المهلبية :
نضع في قدر الطهي ( 2 كوب حليب + نصف كوب نشا + ثلث كوب سكر + نصف ملعقة صغيرة ماء زهر ومثلها ماء ورد ) ثم نضع القدر على نار منخفضة تقريبا ونستمر بالتحريك حتى يثقل القوام..
نضع المهلبية وهي ساخنة فوق البسكويت ونضع البايركس في الفريزر حتى تتماسك المهلبية دون أن تجمد.

نعد باكيت الجيلي كما هو مكتوب على العلبة ثم نضع الجيلي فوق طبقة المهلبية – لا يوضع وهو ساخن – ونضع الصينية بالفريزر حتى يتماسك الجيلي دون أن يجمد ثم نضع الصينية بالبراد.. من الأفضل تركه لليوم الثاني حيث يصبح طعمه أطيب..