لازانيا الدجاج بصلصة الفريدو شيء نااااااهي كثير وزاكي
مع صديق زااكي الطباخ المبدع Abo Jawad Alrawash
المقادير
باكيت لازانيا
كريمة طبخ
بصل مفروم
ثوم مفروم
جبنة موزاريلا مبروشه
ملح وفلفل
دجاج مسحب
ثوم بودره
شوية بقدونس مفروم
معلقتين طحين
الطريقة
نسلق اللازانيا ونتركها عجنب كل قطعه لوحدها حتى لا تلتصق.
نجهز الدجاج..نفصل كل قطعة دجاج بالنص حتى تكون رقيقه نتبلهم بالملح والفلفل والثوم البودره عالوجهين ونقليهم بزيت خفيف حتى تصير لونهم احمر عالوجهين..
نحضر صلصة الفريدو…بنفس مقلى الدجاج نضع الثوم المفروم والبصل ونحركهم ليذبلو وبعدين نضع الطحين والكريمه ونحرك جيدا ثم نضع شوية ملح وفلفل وشوية جبنة موزوريلا والبقدونس ونحركهم حتى يكثف..
نحضر صينية فرن…نضع اول طبقة من خليط الفريدو ثم طبقة لازانيا ثم صلصة الفريدو ثم دجاج ثم رشة موزوريلا وهكذا لكل الطبقات..
عند الانتهاء نضع الصينيه بالفرن لمدة 20 دقيقه ونحمرها…
صحتين وعافيه.
