العجينة هي عجينة العشر دقائق/
كوبين طحين – كوبين ماء – ملعقتين سكر – ملعقتين خميرة فورية – رشة ملح – ملعقتين حليب بودرة
– بنخلطهم مع بعض بالملعقة وبنتركهم ١٠ دقائق
– وبعد مرور عشر دقائق بنحط عليهم ٣ كاسات طحين ونصف كوب زيت وبنعجنهم وبنستخدمها على طول.
– بنفرد العجينة وبنحطها على قالب الشيشبرك وبنضغط عليها ضغطة خفيفة بس علشان تعلم الفتحات بدون ما تنقطع.
– وبعدين بنحط بكل فتحة قطعة صغيرة جبن مثلثات.
– وبنفرد فوقها عجينة ثانية نفس الحجم.
– وبنمشي عليها الشوبك بدون ما نفصل القطع عن بعض وبعدين بنقلب القالب وبنطلعها منه بهدوء.
– نضعها في الفرن على درجة 180 حتى تحمر الأطراف وتحمر من الأعلى.
– وبنصب عليها القطر البارد ( اختياري), وصحتين وعافية.
ملاحظة/
الشوبك هو القطعة المعدنية التي في الصورة.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
خلية النحل بالجبنة بالصور