هذه هي طريقتي لعمل القدرة على أصولها شو رأيكم يا معدلات؟

هذه هي طريقتي لعمل القدرة على أصولها شو رأيكم يا معدلات؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Shereen Jawabrah

طريقة عمل القدرة:
المقادير
2دجاج.5كاسات رز بسمتي..كوب ونص حمص حب مسلوق.. بصل وتقريبا راس توم حسب الرغبه..بهار قدره..لوز للتزيين

– تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة بهارات القدره، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة.

– يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة.

– ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج.

– بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج.

ثم نقلي حبة بصل بعد فرمها مع الزيت ثم نضع الثوم المفروم – يغسل الأرز وتخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تضاف بهارات القدره

– يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز. – وبعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم