صينية السميد بالحليب اكلة تراثية سهلة وطيبة كتير
صينية السميد بالحليب اكلة تراثية سهلة وطيبة كتير
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud
صنية السميد بالحليب:
في طنجرة بتحطي ست اكواب حليب وكوبين سميد خشن او متوسط مش ناعم وحبتين مستكة مدقوقين واطبخيهن حتى يجمدوا. دهني صنية بالزبدة وصبيهن فيها وخليهن يبردوا تماماً وبعدين جيبي كعك مطحون واختياري اطحني لوز واخلطيهم مع بعض او جوز هند مبروش.
سيحي معلقتين زبدة وحطيهن على وجه الصنية ودخليهن فرن وسط حوالي نص ساعة.
قدميهن سخنين مع القطر متل الكنافة او بس يبردوا قطعيهن رقدميهن قطع مع القطر او العسل.
والف صحة وهنا
