حلاوة الجبن من ارقى والذ الحلويات العريبه
حلاوة الجبن من ارقى والذ الحلويات العريبه
مع صديقة زااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri
الطريقة
على النار نضع نص كوب حليب سائل مع ٣ ملاعق كبيره
سكر لما يغلي نضيف نص كوب
من ماء الزهر وماء الورد
ونحرك بعدها نضيف نص كيلو جبنةموزاريلا
ونقلب المزيج حتى تذوب الجبنة بعدها نرش عليها
بالتدريج نص كوب سميد
ويقلب من تحت لفوق حتى يختفي السميد
بعدها تسكب حلاوة الجبن على طاولة المطبخ
مدهونة بالقطر ثم نمدها بالشوبك حتى تصبح متل الرغيف
بعدها تحشى بالقشطه وتلف وتقطع وتوضع بصحن التقديم وتزين حسب الذوق .. بالصحه والعافيه