مين بدو يا سلاااااام سلم عل الطعم شى فاخر
مين بدو يا سلاااااام سلم عل الطعم شى فاخر
مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri
الطريقة
نأخذ من ست الى سبع حبات برتقال حسب حجم البرتقاله
قومي بقطع رأسها بشكل مستقيم وفرغي البرتقاله
حتى تصبح فارغه تما ماً واحتفظ بالعصير
لتحضير الكيك اخفق حبتين بيض بحرارة الغرفه
مع نص كوب سكر
ونص ملعقه صغيره فانليلا
ويخفق حتى يتضاعف حجمه
بعدها أضيف نص كوب زيت بالتدريج
ويخفق لمدة دقيقتين
بعدها اضيف نص كوب عصير البرتقال
ويكون الخفق على مهل
ثم اضيف كوب ونص طحين منخول مع ملعقه صغيره
بيكينج بودر ورشه ملح ونص ملعقه صغيره
بييكينج صودا
وملعقه كبيره حليب
بودره ويخلط باليد من تحت لفوق حتى يختفي الطحين
ثم اضيف زبيب وأي نوع من الفواكه المجففه
ويسكب خليط الكيك داخل البرتقال للنصف
اذا كان اكتر من النص يفض الكيك خارج البرتقاله
ثم يوضع غطاء البرتقال ثم تغلف البرتقاله بورق الالمنيوم
وتوضع بصينية الخبز وتخبز بفرن حامي لمدة ٢٠ دقيقه
ممكن بعد ما تبرد تزين بالكريم حسب الرغبه
والف صحة وهنااااااااااا