وصفه رمضانيه لاغنى عنها عصير قمر الدين على طريقتي سهله وسريعه

وصفه رمضانيه لاغنى عنها عصير قمر الدين على طريقتي سهله وسريعه

مع صديقة زااكي المذهلة و المووهوبة Mervat Ahmed

الطريقه

2كيلو مشمش مستوي ودايب بتشيلي البزر من الداخل وبتحطيه بطنجره واسعه

وبتضيفي عليه كيلو سكر لاتقللي نسبه السكر ازا كان قليل بخرب و5 عيدان قرفه و4 حبات كبش قرنفل وبتحركيه

لااتضيفي مي ابدااا لانه المي بعمل على العفن وبخرب مع الزمن

وبتحطيه على نار هاديه مده ساعه او اكتر مع التحريك كل شوي لما اتشوفيها

بدت اتلزق بقاع الطنجره معناها صارت تمام وشيلي عيدان القرفه والقرنفل

واتركيها تبرد وبعدين حطيها بالخلاط تنهرس هيك اصبح عندك عصير قمر الدين المركز

وبتستخدميها زي محلول التانج بتضيفي مي عليها للتخفيف هاي عند الاستخدام

واحتفظي بالعصير المركز بقناني وبالتلاجه
ازا بدك اياه مربى لاتهرسيه