بوظه عربيه وبوظه بعدة نكهات يميي
مع صديقة زااكي المذهلة و الراائعة Suzan Tahhan
النكهات :الكروكان- الشوكولا- الفراوله
البوظه العربيه
١ كوب حليب بودره
٢ كوب ماء بارد
١ مغلف كريما دريم ويب
٣/٤ كوب سكر
١ ملعقه صغيره سحلب
نصف علبة قشطه الحجم الصغير
( هاد المقدار الاساسي لكل النكهات وبتعديل بسيط مني لاضافة كل نكهة كالتالي
٢ كوب ماء بارد
١ مغلف كريما دريم ويب
٣/٤ كوب سكر
١ ملعقه صغيره سحلب
نصف علبة قشطه الحجم الصغير
( هاد المقدار الاساسي لكل النكهات وبتعديل بسيط مني لاضافة كل نكهة كالتالي
نكهة البوظه العربيه
ربع كوب ماء الزهر ( من ضمن كوبين الماء )
٤ حبات مستكه
١ كوب فستق حلبي مجروش
نكهة الشوكولا
٣ ملاعق طعام بودرة الاكاكاو
١ كوب شوكليت شيبس او سنكرز او مارس او اي نوع شوكولا بتحبيه
نكهة الكروكان
٢ ملعقه صغيره روح اللوز المر
١ كوب كروكان مجروش ( بتحطي اللوز مع ملعقتين سكر وملعقتين ماء عالنار لحتى يصير كراميل صبيه على سطح مدهون بالزيت ليبرد وبعدها ضعيه بكيس نايلون وكسريه بمطرقة الستيك )
نكهة الفراوله
٣/٤ كوب مربى الفراوله ( لاحظي عدم اضافة السكر بالوصفه )
كوب فراوله طازجه ( اكتفي بكوب ماء من الوصفه لانه الفراوله تحتوي على الماء )
١ ملعقة صغيره صبغه حمراء سائله
كوب (Red perry ) مجفف
نكهة الفانيلا
٣ ملاعق صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
ضعي جميع المقادير في الخلاط ( ما عدا المكسرات المجروشه والتوت البري والشوكولا المقطعه ) واخلطي لمدة عشر دقائق بحيث يسمك المزيج ويكبر حجمه
صبي المزيج بعلبه وضيفي لكل نوع مكسراته وحركيها بالملعقة
ضعيها بالفريزر وبعد مرور ساعتين حركيها مرة ثانيه حتى لا تنزل المكسرات للاسفل
اتركيها ليلة بالفريزر
قبل التقديم ضعيها بالبراد نصف ساعة حتى يقل تماسكها نتيجة التفريز فيسهل تقطيعها بالسكوب