القدره فخــــمة بدي أكبر تشجيع في التعليقات
مع صديقة زاااكي المذهلة و الراائعة Wafa Radwan
الطريقة
نسلق اللحمه. نصف سلق بالمطيبات. ونصفيها من المرق ونضغها جانبا
نضع في طنجره. سمنه مع زيت مع ثلاث بصلات مقطعه مربعات واربع. روؤس.
توم ونقلب ليدبل البصل ونضيف البهارات. فلفل بهار حلو قرفه. هيل
. ونضيف كركم ونضيف اللحم. وحمص مسلوق نصف سلق ونقلب
. لياخد اللحم. طعم ونكهة البهارات ثم نضيف. الرز المنقوع
. ونقلب. لمده ربع ساعه ونزبط الملح والبهارات. حسب الذوق.
ثم نضع المكونات في. الفخاره ونضع مرق اللحم. ونحكم. اغلاقها.
وتوضع. في. فرن متوسط الى ان تنضج اخدت حوالي ساعه. وربع. بالفرن
ممكن. نعملها بالطنجره. عالنار. واكن. بتاخد وقت اقل. ممكن نصف. ساعه.
