حلوى العيد معمول بفستق حلبي وتمر زاااااااااكي كثيير
مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة غادة السيد
معمول العيد
الطريقة
كيلو طحين
كيلو سميد
كيلو سمنة نوعية جيدة
كوب قطر ونص كوب حليب سائل
رشة خميرة صغيرة مذوبة مع ربع كاس ماء
دقة كعك حسب الرغبة مع رشة هيل
كوب سكر بودرة
الحشوة
فستق حلبي نصف كليو
ونصف كيلو تمر
قبل ليلة أ و بساعتين بنخلط الطحين والسميد بسمنة
وبنتركها ترتاح بالوقت المذكور بالاعلى
بعدين نضع كوب قطر
ونصف كوب سكر بودرة مع الخميرة وماء الورد
والزهر وينعجنن شوي بتشد معنا العجينة
بنتركها شوية ترتاح بالبراد
وتشكل المعمولة بالنسبة للفستق
بنجرشو ومنحط عليه ملعقة سمنة
وخمس ملاعق قطر
وماء الورد وماء الزهر
مع نصف كوب سكر بودرة
وبنعجن منيح ومنعملو كور
والف صحة وهنااااااااااااااااااااا
