بسبوسة جوز الهند الملكية زااااااااكية كثييييير

بسبوسة جوز الهند الملكية زااااااااكية كثييييير

مع صديقة زاااكي الشيف الرائعة Masa Queen

المقادير

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

1كاس كبير سكر

1ملعقة صغيرة فانيلا

نصف كاس كبير زيت نباتي

1كأسس كبير لبن رايب

1كاس سميد ناعم

1كاس كبير جوز هند

1كاس كبير  طحين

رشة ملح صغيرة

ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

القطر

كاس كبير ماء

رشة حمض لبمون صغيرة

حبة هيل أو ماء زهر

الطريقة

نخفق البيض والسكر والفانيلا بالخلاط لكي يصبح مزيج كريمي

ثم نضيف بالخلاط الزيت النباتي واللبن الرايب

نخفقهم جميعاً

ثم نحضر وعاءاخر كالنواشف كالطحين والسميد

الناعم وجوز الهند والملح والبيكنج باودر

والكربولة

نسكب الخليط يلي بالخلاط فوق النواشف ونحركهم ثم نضع هذا الخليط بصينية مبطنة سمنة وطحين وعالفرن محمى مسبقاً

لتتحمر من الاسفل وتتحمر قليلاً من الاعلى

نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر بالتساوي