فطائر ولا بالاحلام شي راقي مراح تنسون طعمه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARY’S KITCHEN
المقادير
- العجينه
- اربع اكواب طحين
- بيضه
- كوب زبادي
- نصف كوب حليب سائل
- ربع كوب زيت
- ملعقه صغيره فانله ملعقه صغيره فانله
- ملعقه كبيره خميره
- ملعقه سكر
- رشه ملح
الخطوات
في طبق مناسب نضيف الطحين والخميره والملح والسكر ونخلط جيدا وبعدين نضيف الزيت ونخلط ونضيف الزبادي ونعجن .على جنب نخلط البيضه ونضيف عليه الفانله والحليب ونخلطه زين ونضيفه على العجينه ونعجن عشر دقائق حتى تشكل عدنا عجينه قطنيه نخمره ساعه ونصف وبعدين نطلعه ونشكله كور صغيره ونتركه خمس دقائق ونبدء نشتغل بيه الحشو حسب الرغبه اني حشيته لحم وندهن الوجه بيض …….🌯 والف عافيات
