دجاج بخاري جربي هذه الطريقة وراح حتماً تدعيلي
دجاج بخاري شهي
مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة Mervat Ahmed
الطريقة
بتسلقي الدجاج ببهارات حب بطنجره تانيه بتقلي بصله وبتبرشي نص كيلو جزر
بتضيفيه عالبصل وبتقلبيه وبتحطي معلقه كمون ومعلقه هيل ناعم ومعلقه بهارات مشكل ومعلقه كركم وملح
وبتخلطي بالخلاط 3 حبات بندوره مع قرن فليفله و4 سنون توم وبتضيفيه الجزر
وخليه لما ينشف وبتحطي كوب حمص مسلوق ممكن اتزيدي حمص
وبتحطي 3 كواب رز بسمتي منقوع وبتقلبيه وبتصفي مرقه الدجاج
وبتحطيه فوق الرز على مستوى الرز واول مايغلي وطي النار
وخليه يستوي على نار هاديه وجمري فحمه كبيره وحطيها عالرز
وضيفي نتفه زيت عالفحمه عشان يدخن الرز وغطيها 10 دقايق والدجاج حمريه
