فإذا كنت تبحثين عن الأكل الصحي بعيدا عن الدسم والدهون إليك طريقة تحضيرها .
المقادير :
* 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
* 1 رأس بصل مفروم ناعم
* 1 مكعب ماجي
* 1 كوب حليب
* 3 ملاعق كبيرة طحين
* ملح – فلفل أسود – كمون
* 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* مفروم مقدونس للتزيين
الطريقة :
1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتغسل .
2- تحمر مفروم البصلة في الزيت حتى تذبل قليلا.
3- نضيف لها مكعبات البطاطس ، وترش بالملح والفلفل الأسود وكمون ، وتقلى قليلا حتى تحمر وتأخذ لونا .
4- ثم نضيف لها كوبين ماء ، ونتركها تغلي حتى تستوي البطاطس.
5- نذوب 3 ملاعق كبيرة طحين في كوب الحليب ، ونضيفه للشوربة.
5- نذوب 3 ملاعق كبيرة طحين في كوب الحليب ، ونضيفه للشوربة.
6- بعد ذلك نضع الشوربة بالخلاط ، ويخلط مع إضافة ماجي .
7- وتعاد الشوربة للطنجرة وتترك حتى تغلي قليلا .
8- وتقدم مزينة بالبقدونس ومصحوبة مع الخبز المحمص .
وصحتين وعافية على قلبكم.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
★ شوربة البطاطس ★