،طريقة كرات اللحمة بالعجين و لا بالاحلااام
مع صديقة زااكي الراائعة و المذهلة Kawla Ram
الطريقة
،،،عزيزتي ،،،اعملي عجينة اللي بتحبيها تكون هشة وخفيفة
بعدين اعملي شي نصف كيلو لحمة ناعمة مع فلفل وملح وبيضة وربع كوب قرشلة وربع كوب بقدونس
واخلطها منيح واقليها او اشويها اخف واعملي صوص بندورة ،
،،ابرشي بندورة مع شوية معجون وكاتشاب ورشة اوريجانوواو حبق واغليه لما يتسبك
،،،بعدين اعملي العجين كرات وافردي كل كرة وحطي فيها شوية صوص وجبنة موزراريلا وكرة اللحمة
وسكري عليها وحطيها بصينية تقديم مباشرة واعملي خلطة زبدة وبقدونس ودقة توم وجبنة بارمزان
وادهني فيها الوجه ودخليها عالفرن وعند التقديم حطي بالوسط زبدية فيها الصوص
ووووعافية