زاكي يعمي وكثير وبيشهي خبزات السيدة الهام
مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة Llhem Bouchendira Noomeni
الطريقة
750 غم دقيق
250 غم سميد ناعم
ملعقة أكل خميرة خبز فوري
ملعقة ونصف صغيرة ملح
ملعقتين اكل سكر
5 ملاعق اكل زيت درة
ماء للعجن
6 ملاعق لكل حليب بدرة
ماء للعجن
الطريقة:
تخلط جميع المكونات مع بغعض مع اضافة الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافىء
وخلطها جيداً مع اضافة الماء تدريجياً وعجنها جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة
وطرية
وتترك لكي ترتاح حتى تتخمر وتتشكل
ثم تدهن بصفار البيض مع ملعقة قطرات من الحليب السائل
ثم تخبز لمدة 180 درجة مئوية
