كاسات الآيس كريم الفخمة سهل وسريع وطيب كتير
مع صديقة زااااكية الشيف الرائعة Rozzana Tatish
الطريقة
كوبين كريمة سائلة ظرف كريمة بودرة و ٣ ملاعق كبار بودنغ الفانيلا ( اي نوع بودنغ بيصير ممكن ) و٤ ملاعق كبار حليب محلى مكثف ( ممكن التعويض عن الحليب المحلى بسكر بودرة )
نضع كل المكونات بخفاقة الكيك ونضرب المكونات حتى يتكاثف الخليط ثم
نحضر الكاسات نضع في الكاسات ملعقة كبيرة من كريم الكراميل
ثم نضع الخليط المخفوق مسبقا بكيس الحلواني ( استخدمت Tip 1M)
ونشكل الآيس كريم بالكاسات تزين بالكريم الكراميل وحبات البندق المجروش وتوضع في الثلاجة
٣ ساعات قبل التقديم
ملاحظة التزين حسب الرغبة انا وضعت ببعض الكاسات
سيروب الفراولة جاهز وبالكاسات الاخرى وضعت كريم كراميل
ممكن الاستغناء عن البودنغ في الوصفة
ممكن وضع نصف علبة قشطة تعطي نكهة اطيب في الآيس كريم
صوص الكراميل البيتي
علبة حليب مكثف توضع العلبة في طنجرة من دون فتح علبة الحليب المكثف وتغمر بالماء وتترك ساعتين ونصف مع تفقد الماء اذا نقص نزيد ماء بعد مرور ساعتين ونصف نترك علبة الحليب المكثف تبرد نصف ساعة ثم تفتح العلبة وتوضع الكراميل في وعاء وتترك نصف ساعة في التلاجة ليجمد
