طريقة عمل الحلو كيكة النسكافيه الباردة
مع صديقة زااكي المذهلة و الرااائعة Basema Hamad
المكونات:
5 باكيتات بسكوت شاي
ملعقة ناسكافيه بودرة او كاكاو
ملعقة سكر
ملعقتين حليب
5 اكواب حليب
6 ملاعق نشا كبار
6 ملاعفق سكر
روح الفانيلا انا استخدمت روح الموز طعمو كتير بشهي
ظرفين قشطة جاهزة
جوز الهند
كاكاو بودرة للتزيين
او اي مكسرات انتو بتحبوها
**الطريقة:
الطبقة الاولى
نحضر ملعقة النسكافيه والسكر والحاليب ونوضع عليه الماء بوعاء عميق قليلا ونحضر البسكوت نغمس البسكويت بالنسكافيه ونرتبه في قاع جاط البايركس بحيث نغطي القاع كامر انا عملت طبقتين من البسكويت وبقي بكيت طحنته على المولنكس واستخدمته للتزيين
باقي النسكافيه السائل بعد مانكمل تغميس البسكويت ونرتبه نسكبه على البسكويت في جاط البايركس نتركه قليلا وفي هذه اللحظة نحضر
الطبقة التانية
نضع الحليب والنشا والسكر مع بعض نخلطهم جيدا نوضعهم على نار عالية مع استمرارية التحريك لغاية ما يتكاثف الخليط مع التحريك عند اول غلية ننزيلو عن النار ونوضع عليه المنكه / روح الموز
نحركه قليلا مع بعض ونسكبه فوق طبقة الباسكويت
نتركه لغاية مايبرد ونوضعه نص ساعة بالثلاجة
الطبقة الثالثة
نحضر جاط البايركس من الثلاجة ونضع علي القشطة بشكل متساوي
نحضر مواد التزيين ونضعها عليه
انا سطرت الكيكة بالبسكويت المطحون وجوز الهند الخشن والكاكاو البودرة
ونرجعها الى الثلاجة وتؤكل باردة
وصحتين وعافية