تتبيلة دجاج الصينية مع جزر وبطاطة وبصل و لا اشهى
مع صديقة زااكي المذهلة و الرااائعة Basema Hamad
المقادير
كوب لبن
كوب طحينية
كوب صلصة بندورة
ملعقة قرفة صغيرة
ملعقة كمون صغيرة
ملعقة بهارات مشكلة
ملعقة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة زنجبيل مطحون
ملعقة بودرة الثوم
ملعقة بودرة البصل
كوب طحينية
كوب صلصة بندورة
ملعقة قرفة صغيرة
ملعقة كمون صغيرة
ملعقة بهارات مشكلة
ملعقة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة زنجبيل مطحون
ملعقة بودرة الثوم
ملعقة بودرة البصل
الطريقة
نخلط جميع اامكونات مع بعض ونغمس الدجاج بالخليط وننقعه لمدة ساعة بالخليط بالثلاجة انا استخدمت دجاجتين متوسطات الحجم
بعد ساعة نحضر الدجاج ونقطع بصل وبطاطا وجزر الكمية الي انتم ترغيون فيها ونرتبهم بالصينية ونرش عليهم شوية ملح حسب الرغبة
ونحضر الدجاج ونرتبه فوق الباطاطا وباقي خليط التتبيلة نوضعه على وجه الدجاج نهرس ثوم بمقدار راس كامل ونوزعه فوق الدجاج ونوضع نصف كوب ماء
نضع القصدير على وجه الصينية وندخلها القرن لمدة ساعتين نزيل القصدير ونحمر الوجه وصحتين وعافية
نخلط جميع اامكونات مع بعض ونغمس الدجاج بالخليط وننقعه لمدة ساعة بالخليط بالثلاجة انا استخدمت دجاجتين متوسطات الحجم
بعد ساعة نحضر الدجاج ونقطع بصل وبطاطا وجزر الكمية الي انتم ترغيون فيها ونرتبهم بالصينية ونرش عليهم شوية ملح حسب الرغبة
ونحضر الدجاج ونرتبه فوق الباطاطا وباقي خليط التتبيلة نوضعه على وجه الدجاج نهرس ثوم بمقدار راس كامل ونوزعه فوق الدجاج ونوضع نصف كوب ماء
نضع القصدير على وجه الصينية وندخلها القرن لمدة ساعتين نزيل القصدير ونحمر الوجه وصحتين وعافية