اطيب و الز معجنات يميييي

كيلو ونص طحين
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كبار حليب بودرة
كوب صغير زيت نباتي
ملعقة خميرة كبيرة مع ملعقة سكر كبيرة مفورة في ماء دافيء
نعجنهم وبنتركهم في دافي لحتى يتضاعف حجم العجينالحشوة
أوراق زعتر
سماق
ملح
زيت زيتون

السبانخ
سبانخ مفروم
بصل مفروم ناعم
سماق
شطة حسب الرغبة
ملح
زيت زيتون
ليمون

الجبنة
جبنة
حبة البركة

طريقة فطاير الزعتر
بتقطعي العجين وبتتركية يرتاح شوي
ادهني زيت وبلشي افردي العجين لحتى يكون رقيق بدون ما يتمزق بأطراف الأصابع
حطي زعتر واطوي أطرافه من كل جهة مع وضع زيت الزيتون وكمان زعتر
وارجعي افرديه كمان مرة
واخبزي وصحتين وعافية

الجبنة والسبانخ اعملي الشكل الي بتحبيه