المقادير

• نصف كاسة زبده
• نصف كاسة زيت نباتي
• كوب سكر
• ٢ بيض
• فانيلا
• ٣ كاسات طحين
• ٤ ملاعق صغيرة باكينج باودر
• رشة ملح
• كوب حليب
• الكاسترد : ٣ اكواب حليب مع ٢ ملعقة كبيره نشا و ٢ ملعقة كبيره طحين و سكر حسب الذوق و رشة فانيلا في طنجرة على النار مع التحريك المستمر لحد الغليان ثم نضيف ملعقة طعام زبدة يترك جانبا ليبرد ثم يوضع في الثلاجة

الخطوات

تخفق الزبدة و السكر جيدا ثم يضاف الزيت و يخفق حتى ذوبان السكر ثم يضاف البيض و الفانيلا و يخفق جيدا

ينخل الطحين مع الباكينج باودر و رشة الملح و يضاف بالتناوب مع الحليب إلى المزيج …

تخبز الكعكة في فرن متوسط الحرارة مدة ٤٥ دقيقة تقريبا … توضع جانبا لتبرد ثم تزين بالكاسترد و الفواكة الطازجة حسب الرغبة… صحتين وعافيه 😚😊