مسقعة بيتنجان بزيت الزيتون وبدون لحمة
مع صديقة زااكي المذهلة و المميزة Sahera Da
وعندي مقلوبة ومقبلات .
المكونات وطريقة التحضير .
كليو وتص بيتنجان مقشر ومقسم شرحات .
قليته بالف ن دهنته زيت وشويته بالفرن .
بصلحبتين كبار مقسمين جوانح .
بندورة نص كيلو مقشر ومقسم شرحات .
قليفلة حارة ا بع حبات مفرومين شرحات .
فليفلة حلوة اربع حبات مقسمة شرحات .
توم خمس حبات قسمتهم شرحات ..
معلقة صلصة بندو ة .
مدوبة بكاسة ونص ماء.
زيت زيتون فنجان قهوة .
قليت البصل والتوم بزيت الزيتون ونزلت عليهم شرحات البندورة ونص الفليفلة والتوم..
نزلت البيتنجلن بطبق التقديم والشوي .
ثم ضفت عليهم البندورة والبصل ،.
ونزلت الصلصة المدوبة بالماء
زينتهم بشرحات الفليفلة .
حميت الفرن وشويتهم مدة ربع ساعة .
جربوها كتير طيبة .
اطيب من اللحمة ..