فتوش ويلنجي من ابداعاتي

فتوش ويلنجي من ابداعاتي

مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da

المكونات وطريقة التحضير لليلنجي
بقدونس اربع حبات مغسولين ومفرومين ناعم .
نعنع اخضر ربع حبة مقطوفة ومغسولة ومفرومة ناعمة .
بصل خمس حبات مفرومين ناعم .
توم عشر حبات مدقوقين ناعم .
بندورة كيلو مفروم ناعم .
عصير ليمون كاسة بقلب الحشوة .
وكاستين مع الطبخ .
زيت زيتون كاسة شرب .
رز كيلو مغسول …من دون نقع ..
ماء حسب الكلب .
فليفلة حارة خمس حبات مفرومين ناعم .
معلقة نعنع ناشف
القلي البصل بزيت الزيتون .
وضيفي الرز وحركيه ثم ضيفي البندورة واتركيهم عشر دقايق .
ضيفي كاسة عصير الليمون ..والتوم .
ومعلقة ملح ورشة فلفل اسود .
ارفعي الخلطة من النار .
وضيفي البقدونس والنعنع الاخضر والنعنع الناشف .
وحركيهم ليبردو لفيهم…
ورصيهم بقدر فيه زيت زيتون وشرحات بطاطا .
وضيفي عليهم عصير ليمون وماء حسب الرغبة كمية عصير الليمون …
واتركيهم على نار هادية ساعتين