اطيب فطور مناقيش البيض زااااااااكي كثييييييير
مغ صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Suzan Tahan
الطريقة
كوبان من الطحين.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الملح
. ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ثلاث بيضات مخفوقات.
ملح
وفلفل
تخلط المواد الجافة مع بعضها، ثم نقوم بإضافة الزيت،
والماء بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة.
تترك العجينة إلى أن تتخمر لمدّة ساعتين.
تفرد العجينة بالقليل من الطحين وترق إلى أن تصبح رقيقة.
توضع العجينة على صينية خبز أو طبق التحمير، نشكل أطراف العجينة على الصينية
نخلط البيض مع الملح والفلفل جيداً.
توزع الحشوة فوق العجينة،
ثمّ نضع الصينية في الفرن
على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
