معمول الحليب المكثف المحلى يا عمي اللون لحاله قصة
معمول الحليب المكثف المحلى يا عمي اللون لحاله قصة
معمول الحليب المحلي زاااااكي
مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة Manal Abu Najla
الطريقة
كوب سمن
0.33 كوب زيت
0.5 كوب حليب مكثف محلى
فنجان قهوة ماء زهر 3 أكواب
ونصف طحين منخولين
مع ملعقة بكنغ بودر ملعقتين
حليب بودرة كبار
وقيتين فستق
ملعقه قطر
ملعقه صغيرة سمن
ملعقة تمر مطحون
ملعقه صغيرة ماء زهر
ملعقة كبيرة طحين
فرخه حشوة التمر
0.5 قالب تمر مطحون
- ملعقة قطر
- ملعقة ماء زهر
- رشة هال
- رشة جوزة الطيب
بخلط الزيت والسمن والحليب المكثف
المحلى والحليب الناشف وماء الزهر
بضيف ماء الزهر لتنكيه السمن ما بضيفه للطحين مابدي
الطحين يتحول لعجين بخلط المكونات السائله
بضيف الطحين المنخول مع البكنغ بودر
وبلم العجين ممكن تحتاجي طحين حسب النوع ممكن يشرب دهن وممكن
لا بترك العجين يشرب النكهات ساعه
حشوة الفستق بغسل الفستق وبنشفه بفوطة المطبخ أهمية غسل الفستق لحافظ على الرطوبة
وقت تخزين المعمول بجرش حبات الفستق بضيف القطر والتمر لاحصل على حلاوة مميزة
وباقي المنكهات وبغطي الحشوة وبتركها ساعه تشرب النكهات
حشوة التمر بخلط التمر مع المنكهات وبشكلها كور
بخبز حبات المعمول بفرن حار من تحت وبحمر الوجه