مرق باميه على الطريقه العراقيه ولا اروع
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARY’S KITCHEN
المقادير
- نصف كيلو باميه
- نصف كيلو لحمه
- نصف كيلو طماطه
- ثوم عشر حبات
- معجون طماطه
الخطوات
تقطع الباميه وتغسل بماء وملح جيدا ثم تنقع لحين سلق اللحم نقطع اللحم 🍖ونسلقه جيدا ونقوم بعصر الطماطه 🍅في الخلاط ونصفيهه من القشور بعد سلق اللحم نصفيه ونشوح في طنجره مناسبه للكميه الثوم ونضيف اللحم وثم الباميه ونضيف ماء اللحم ونتركه لحتى تذبل الباميه ويتغير لونها نضيف عصير الطماطه🍅 والمعجون والملح .🍜..والف عافيات
