مصحصحين والا نايمين عشان صرت انزل الطريقه بطل في تفاعل
مصحصحين والا نايمين عشان صرت انزل الطريقه بطل في تفاعل
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mervat Ahmed
الطريقة/
ممكن تستخدمي اي كيكه انتي معتمديتها انا هون استخدمت كيكه الاسفنجيه على طريقتي بتفصلي 5 بيضات الصفار عن البياض بتخفقي بياض البيض مع نص كوب كبير سكر مده 10 دقايق لما يصبح كريمي مش سائل خطوه مهمه اتركيه على جنب
والان بتخفقي صفار البيض مع نص كوب سكر ونص كوب عصير برتقال وبرش برتقالتين وربع كوب زيت كلو التعييير بنفس الكوب وبتضيفي عليه كوبين طحين منخول مع معلقه صغيره بيكنج باودر ونص معلقه صغيره كربونه وهي كربونات الصودا
والان بتضيفي بياض البيض معلقه معلقه ماتستخدمي الخفاقه الكهرباءيه واخفقي شوي شوي من فوق لتحت لما يمتزج وادهني القالب وعالفرن المحمى مسبقا بدرجه حراره 180 مده ساعه بتطلعيها وبتقلبيها
وبتغسلي قالب الكيك وبترتبي بالقاع الفراوله وبتعملي 4 ظرف جيلي حيواني مش نباتي اتبعي للتعليمات الي عليه وحطي فوق الفراوله وعالفريزر لما يجمد
وبتطلغيها بتحطي فوقيها الكيك وبتعملي كمان ظرف جيلي واسقيها الكيكه معلقه من فوق وعلى الحوانب وبالتلاجه مده ساعتين ولما بدك تقلبيها حطي بقالب كوبين مي سخنه وحطي القالب فوقيها عشان اتفك مده دقيقه واقلبيها
كيكة الجيلي