ستيك عجل مع المشروم صوص بدي تشجيع ياصبايا
ستيك عجل مع المشروم صوص بدي تشجيع ياصبايا
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah
ستيك عجل مع المشروم صوص
اول خطوة لازم نجيب ستيك فيليه هلا كم خملها حسب الرغبة طبعا وتكون طازة ولو فيها شوية دهن حلوو مافيها مو مشكلة حطي جنبها قطعة زغيرة لية بس عشان الدسم وهيك
الستيك طيب تحطي معاه زبدة اكتر من الزيت زبدة مرجرين خالية من الملح
بنسخن قطعة زبدة صغيرة بالمقلاي وبس تسخن تماما بنحط قطع اللحم وبنقلبهم
هلا اذا بدنا ياهم مستويين تماما كل جهة بدها اربع دقائق
ولو بدنا ياهم من جواتهم يكون زهري ومزهزه بس دقيقتين لكل جهة على نار حامية وبشيلهم وبنحط بلمقلاي ملعقة زبدة صغيرة ملعقتين صوياصوص كبار ورشة ملح وفلفل اسود وبنقلب فيهم اللحمة على السريع
