تارت الكستر والفراوله مين بتحب تنضم معنا للدرس

تارت الكستر والفراوله مين بتحب تنضم معنا للدرس
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Gigi Elazazy

الطريقه:
عجينة تارت/
2كاسه طحين (دقيق) تلات أرباع كاسه زبدة طرية ورشة ملح 3ملاعق ميه بارده 2ملعقه سكر بودرة طريقه بفرك زبدة مع طحين والملح وسكر لما تصير متل حبات سميدولميتها بلميه حطيتها بثلاجه لمدة نص ساعه

وبعدين فردت العجينه سمك 3 مل وحطيتهافي صنيه خاصه بتارت حطيت على وجه العجينة ورق زبدة وعليه أي اشي تقيل انا حطيت حمص عشان مش تنفخ وحطيتها بفرن لمده ربع ساعه

وبعدين شلت ورق زبدة ورجعتها على فرن حتى تتحمر وسبتها تبرد عمل

حشوه الكستر/
2 كاسه حليب سائل 4ملاعق كستر 2معلقه كبيره سكر وخلطهم مع بعض وحطيتهم على الغاز حتى تجمد وصبيتها فوق تارت

وزينتها بلفراوله وعشان تلمع عملت باكو جلي ودهنت وجه بجلي وحطيتها بثلاجه لمده 2ساعه وصحه وهنا