عجينة المعمول المدهشة بعد 5 دقائق فورا بتقدري تشتغلي فيها
عجينة المعمول المدهشة بعد 5 دقائق فورا بتقدري تشتغلي فيها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa El-Sady
طريقة المعمول:
3 كوب سميد
وكوب سمن ساخن
ونصف كوب دقيق
ورشة ملح
و2ملعقة كبيرة سكر ناعم
2ملعة حليب بودر
2معلقة كبيرة محلب
وممكن نستبدلها بفانليا ملعقة صغيرة بودر
الطريقة
يوقع السمن فوق السميد وحركة باطرف الاصابع ونتركة يرتاح حوالي ساعتين ثم يضاف باقي المكونات ونعجنهم مع بعض بماء زهر حوالي ثلاث ارباع كوب بتكون طرية بعض الشيئ وتتركيها ٥دقائق ونشتغل فيها ممكن تحشيها عجوة او مكسرات
