أروع وصفة للبسكويت هش وخفيف وبأي شكل ممكن تشكلوه

أروع وصفة للبسكويت هش وخفيف وبأي شكل ممكن تشكلوه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa El-Sady

أروع وصفة للبسكويت هش وخفيف وبأي شكل ممكن تشكلوه

مقادير البسكوت /
كيلو دقيق نشيل منو نص كوبيا ونضع مكنها نص كوب نشا وكوبين ونص سكر بودر وكوبين سمن وخمس بيضات وفانليا وملعقة صغيرة بيكنج بودر و زرة ملح،،، ، ، ، ، ،

الطريقة /
نضرب السمن جيداً ونضع علية السكر البودر ويضربو جيداً حتي تكون كريمي ونضع البيض والفانليا ويضربو جيداً ثم يوضع الدقيق وعليه النشا والبودر والملح ونقلبهم حتي تتكون عجينة طرية وتشكل وتدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي الجميل( ملحوظة اهم حاجة علشان ينجح معاكي ضرب السمن والسكر وبعديهم البيض والفانليا انا استعملت مفرمة بالكهربا والرسمة العريضة بمكنة البيتفور) بالف هنا