طريقة عمل المقروطة نفس وصفة المخبابز روووعة جربوها يابنات
طريقة عمل المقروطة نفس وصفة المخبابز روووعة جربوها يابنات
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa El-Sady
القراقيش او المقروط
المقادير /
كيلو دقيق و رشة ملح و 2 كوب سمن سخنة وقطعة خميرة بيرة اوتلت ملاعق كبار خميرة فورية وتلت ملاعق كبار سكر وماء للعجن،، ، ، ،
الطريقة /
نضع الدقيق وعليه زرة الملح ونقلبهم ثم نضع السمن وتبس جيداً ثم ونكون مجهزين الخميرة مزابة مع السكر في نصف كوب ماء دافي ونضعهم علي الخليط ونعجن بالماء حسب متتكون عجينة يمكن تشكيلها
ونكون مجهزين العجوة عليها ملعقة سمن بلدي نفرد العجينة ونفرد العجوة نفس حجم العجينة وتلف وتقطع ونضع علي الوجه سمسم مقلب في ملعقة سيرب ونتركها تختمر ثم ندخلها الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي الجميل 
بالف هنا
