الشيش طاووق بالفرن صحي وزاكي
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة والمبدعة Samar Salah
الشيش طاووق:
بنغسل قطع الدجاج مع مي وطحين وبنغسلهم كتير منيح وبنصفيهم وبنضيف ملعقة لبن ملح هيل كاري ببريكا ثوم بودرة بصل بودرة وزنجبيل وملعقتين زيت زيتون وبنخلطهم كتير منيح وبنغطيهم وعلى الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين وبننقع السياخ بلمي وبنشك القطع بالسيخ بنحط بالصنية ورق زبدة وبنصف السياخ وعلى الفرن بدهم ثلث ساعة هلا بعد مايستوي الشيش بندهنه بالصوص ملعقة زبدة ورشة اوريجانو وملعقة صوياصوص ورشة ببريكا وملعقة سكر وبنخلطهم سوى وبندهنهم على الشيش