كفته الدجاج بالكاري مين ناوي يعملها على غذاء بكرا إن شالله
كفته الدجاج بالكاري مين ناوي يعملها على غذاء بكرا إن شالله
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri
الطريقه :
بالخلاط بحط نص كيلو صدور دجاج وقطعة خبز توست ورشة ملح وبهار اسود وبودره الثوم وبودرة البصل بصله صغيره قليل من الزيت النباتي بطحن الكل مع بعض حتى يصير الدجاج متل العجينه
بعدها بعملهم كور وبشويهم بالفرن بالشوايه من فوق حتى ياخدو لون بعدها على النار بحط بصله مفرومه مع قليل جدا من الزيت وبقلبها مع ٣ حبات بطاطا مقطعه الى مكعبات وجزر مقطع الى مكعبات شي دقيقتين
بعدها بضيف حبة بندورة مقشره ومقطعه قطع صغيره وبضيف معلقه كبيره صلصه البندوره وبقلبهم بعدها بضيف كورات كفتة الدجاج وبقلبهم
بعدها بضيف ماء ساخن او مرق الدجاج ثم بضيف ملعقه كبيره كاري نص ملعقه صغيره بودرة الثوم وبودره البصل بهار اسود وملح وبتركهم ليستوا على نار هادي بعد الاستوا بضيف ملعقه كبيره عصير حامض ويقدم مع الرز الابيض مضاف اليه عصفر حسب الرغبه .
بالهنا والصحه 🌹🌹🌹Najwa Bakri 🌹🌹🌹