طريقة عمل خبز الصاج الشامي, خبز على الصاج او خبز تورتيلا بالمحمره وبالزعتر اعداد منزلي بطريقه واضحه وسهله يناسب الافطار مع كوب من الشاي بطريقة المبدعه دائما / Reemas Ghassan.
خبز عالصاج بالمحمره
طريقة العجين /
كوبين ونص دقيق
ملعقتين اكل كبار حليب بودره
ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
فنجان قهوه زيت
ماء للعجن حسب الحاجه
طريقة التحضير /
بنخلط المقادير مع بعض وبنضيف الزيت والمي وبنعجنهم مزبووووط وبنتركها ع جنب عل مانعمل المحمره ..
بعدين بنقطع العجين دوائر وبنرقهم وبنشويههم في قلايه عالغاز عالوجهين مابياخدو دقيقتين كل وجهم لنخلص الكميه .. وبنحشيهم شو مابنحب ( محمره .. زعتر .. جبنه ) .. وبالعااافيه
طريقة المحمره /
بصلتين مفرومين نااااااعم .. فصين ثوم مفرومين ناعم بنقلي البصله والتومه ورشة ملح في شوية زيت عالنار لتذبل بس ماتتحمر …
بنكون مقشرين 5 حبات طماطم وفارمينهم ناااعم بنضيفهم عالبصل وبنقلبهم وبنضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة دبس فليفله .. وشوية كمون وفلفل اسود وفلفل احمر مطحون ..وبنقلبهم لتنشف ميتهم وبنحشي الخبزات .. وصحه وهنا Raamas
لمتابعة الطريقة على جروب زاكي, اضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل خبز الصاج الشامي