كل اسبوع بعملا وما بمل منا اكتر وصفة حبيتا من انواع الكيك لانها رطبة
كل اسبوع بعملا وما بمل منا اكتر وصفة حبيتا من انواع الكيك لانها رطبة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Jolya Yildiz
مقادير الكيكة
٤ بيض
١ كوب سكر
١ كوب طحين
٤ ملاعق اكل كاكاو
٤ ملاعق اكل حليب سائل
١ فانيليا
١ بيكنك باودر
في وعاء نخلط البيض والسكر منيح ونضيف الطحين والكاكاو والفانيليا مع خلط مستمر ثم نضيف الحليب والبكنيك ونخلطهم مع بعض وبعدين نصب الخلطة في قالب مدهون بالزبدة والطحين والافضل قالب يكون مربع او مستطيل وندخل الفرن على ١٨٠ درجة تقريبا ٣٠ دقيقة
بعدما تخرج الكيكه من الفرن نتركها تبرد بعد ماتبرد نسقي الكيكه بكاسة و نص حليب
لبينما الكيكة تتشرب الحليب نحضر الكريمه نجيب ضرفين كريم شانتي و كاسة حليب سائل (لازم الحليب يكون بااااارد جدا لحتى تتماسك الكريمة) وعالخلاط خمس دقائق و نغطي وجه الكيكة بالكريمه و ثم نسكب فوق الكريمه اي صوص الشوكلا تحبونها امتوفر الي انا حاطتها انا عملتها ونحطها بالبراد شي ٣ ساعات و وقت التقديم نقطعها
وطريقة الصوص هي :-
٢ ملاعق كاكاو
١ ملعقة نشأ
٤ ملاعق سكر
٢ كاسة حليب
اخلطي المكونات كلها في طنجرة صغيرة وحطي على نار هادية وضلي حركيها لحتى تتماسك وتحصلي على صوص سائل قصدي مو ثخين متل البودينك سائل اكتر من بودينك ومن ثم ارفعي على النار واتركي يبرذ وتم استخدمي وفيكي تحتفظي فيه بالبرطمان او اي حافظة وخلي بالبراد لوقت استخدام
