لبنة شغل بيتي والطريقة راح تتفاجئ من سهولتها

لبنة شغل بيتي والطريقة راح تتفاجئ من سهولتها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Salam Zayed Um Khaloody‎

#لبن_ولبنة_شغل_البيت
بستخدم 3 لتر حليب كامل الدسم وبزيد عليه شوية من الحليب الباودر يعني ليتقل القوام زيادة شوي ..بسخنه وبتركه ليدفى تماما وبضيف عليه 300 غرام وبحرك منيح وبغطيه ببطانية او اي شي تقيل وبحطه بمكان ما حد يحركه وبتركه من 12 ل 15 ساعة وبعدين بدخله التلاجة .. انا بحب استخدمه للّبنة تاني يوم بكون شد قوامه اكتر بالتلاجة بكون مجهزة كيس القماش المخصص وقبل ما استخدمه بحب اغليه بمي وملح وليبرد بحط فيه الكمية الي بدي اعملها وكل شوي بكب المي الي بتتصافى وانتي بتحددي القوام الي بدك اياه وبضيفلها الملح .. ولو تركتيها شوي طرية بالتلاجة بشد قوامها ..😊 وصحتين وهنا..