أسهل طريقة في العالم لعمل مخلل الخيار جربوها ناجحة جدااا
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Salam Zayed Um Khaloody
#مخلل_خيار
حموضة غير شكل
كونه الخيار الي عنا مو متل خيار البلاد ونادر ما نلاقي خيار صغير .. فحبيت اجرب وطلع بششششهي الحمد لله ..
بعد غسل الخيار منيح بالملح والخل بشيل القمع وبنقر كل حبة نقرتين بالسكين وبرتبهم بالمرطبان وبحط فلفل حار و3 فصوص توم(التوم بيعطي طعم مميز ) وبكون مجهزة مي وملح هلأ انا بحط من دون عيار والحمد لله بيطلع تمام المهم انه المي لا يكون ملحها كتيييير كتيير وبطمرهم بالمي منيح وبحط م ك سكر عالوجه ازا المرطبان كبير وازا صغير ص
ملعقة صغيرة (بيعطي حموضة بتشهي) وبسكر عليهم بخليهم اقل شي اربع ايام كونه الجو عنا شوب كتير وصحتين وهنا
