مافين مالح بنكها فلسطينيه الزعتر مجفف وجبنه نابلسيه

مافين مالح بنكها فلسطينيه الزعتر مجفف وجبنه نابلسيه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Soha Khalil

الطريقة:
2بيض بحراره المطبخ
ثلاث ارباع الكوب حليب سائل
100غرام زبده
كوب ونص طحين
2م/ص بكم باودر
ربع م/ص ملح
400جرام جبنه نابلسيه مبروشه ومحلى نص تحليه
مايعادل 2م/ك زعتر مجفف
يخفق البيض بالمضرب اليدوي ثم يضاف الحليب ويخفق ثم الزبده وتكون سائحه ويخفق ثم الملح والطحين والبكم باودر ويخفق جيداثم يوضع الجبنه والزعتر ويحرك يوزع باكواب المافين تقريبا ثلاث ارباع الكوب يوزع على الوجه السمسم مع برش الجبنه النابلسيه ويخبز على حراره 180 لمده من 20ل30 دقيقه