فتة الحمص أسرع أكلة احفظيها راح تلزمك أكيد
فتة الحمص أسرع أكلة احفظيها راح تلزمك أكيد
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام محمد العرباتي
المكونات : علبتين حمص حب + علبة حمص مطحون+ علبة لبنة + علبة لبن رايب كبيرة+طحينية+ملح +فلفل اسمر+كمون مطحون+سنين ثومة مهروسة+سماق+معلقتين كبار سمن بلدي+لوز مبروش+خبز اي نوع مقلي نص قلية
الطريقة: بنضع في وعاء علبة الحمص المطحون والطحينية حسب الرغبةواللبن واللبنة ونخلط جميع المكونات مع فلفل وملح وكمون حسب الرغبة ثم نضع فوقها سنين الثوم مهروسين وبندق الحمص الحب علبة ونص خشن وبنضعه فوق المكونات وتقلب مع بعض جميعها بنحط طبقة من الخبز المقلي وبشربو شوي من الخلطة وبنرصو بالبايركس بعدها طبقة من الخلطة ثم نعيد الكرة ونزين بالسماق ونص علبةالحمص الحب المتبقية ثم نقلي اللوز بالسمن ونرشه ساخن عالوجه وبالهنا والعافية
