مجدرة البرغل الطعم بشهي مين جربها؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير عاشور
مجدرة برغل
الطريقة
بكسرولة عالثار بنحط ماء وبنخليه
يغلي
بنضيف الو عدس
وقليل من بهارات
وفلفل اسمر
وقليل من زيت الزيتون
وممكن كركم اصفر حسب الرغبة
وملح
وبس يستوى
بنكون مغسليين برغل خشن
بالماء الساخن
وبنصفيه منيح
وبنضيفو ع العدس
وبنصفيه منيح
وبنضيفو ع العدس
وبنراعي تكون المي أعلى من البرغل
لأنه ب يحتاج ماء زيادة
وبس يستوي تماما بيكون مقليين
بصل مفروم جوانح بزيت زيتون
بنضيفو ع وجه المجدرة وبنخلي
نار هادية دقيقتان وبنطفي الغاز
صحة وهنا يارب
اختكم عبير عاشور