ميني بيتزا للحفلات روعة
معكم صديقة زاكي المميزة Souha Kanawati Dalati
الطريقة:
1 كغ طحين و 1 ملعقة كبيرة سكر وملعقة ملح نص كوب زيت زيتون و10 غ خميرة فورية و2ملعقة كبيرة لبن و2ملعقة كبيرة حبة بركة و2ملعقة صغيرة زعتر جاف
في وعاء نضع الخميرة والسكر وقليل من الماء الدافئ و2ملعقة كبيرة طحين ونحرك وتغطى قليلا حتى تظهر الفقاعات ثم تضاف إلى الطحين مع الزيت والملح وباقي المواد مع الماء الدافئ مع العجن حتى تصبح عجينة وتغطى حتى تتضاعف
ثم ننزل العجينة وترق وتقطع أقراص نوزع عليها صلصة البيتزا والجبن وشرائح من البندورة والفليفلة وتدخل إلى الفرن الساخن مدة ربع ساعة على درجة 200