كيكة الزبادي او اللبن بتجنن و الطعم خيااااال وما فيها ولا نقطه زيت

كيكة الزبادي او اللبن بتجنن و الطعم خيااااال وما فيها ولا نقطه زيت
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om Taj Eddine

كيكة اللبن او الزبادي
اول شي بنعمل قطر كاسه ونص سكر و كاسه ماء و شويت عصير ليمون او ملح ليمون بنغليهم ل 3 او 4 دقائق و اخر شي رشه فانيلا و بنطفي النار تحته وبنتركه يبرد

نروح للكيكه
المقادير 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب لبن 2 م فانيلا
2 م ص بيكنغ باودر و نتفه كربونه
كوب ونص طحين
الطريقه بنخفق البيض و الفانيلا منيح لما يتغير لونهم للاصفر الفاتح وبنتفخوا
و بعدين بنضيف اللبن على البيض وبنخفق منيح لما يصير الخليط لونه فاتح و حلو و اخر شي بننخل المكونات الجافه الطحين المخلوط بالبيكنغ باودر فوق المكونات السائله
و بندهن صحن البايركس الكبير بسمنه او زبده و بننزل الخليط بالصينيه و بنساويه بالمعلقه وبالفرن درجه حراره 180 لغايه لما تستوي و نحمرها

طبعا بنحمي الفرن قبل ب 10دقائق

وبس نطلعها من الفرن وهيي سخنه بنقلبها بصحن ثاني و بنقطعها و بنسقيها بالقطر البارد