طريقة عمل الطماطم المجففة وصفة جديدة من كوردستان يارب تعجبكم
طريقة عمل الطماطم المجففة وصفة جديدة من كوردستان يارب تعجبكم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Qamar Nazz
مساؤ الخير احبتي هالمرة ان شاء الله تستفادو من شي جديد من كوردستان اقدم لكم شراءح طماطة مجففة تحت شمس والطريقة /
لازم يكون جو حار نجيب طماطة كبار ونقطعهم في وسط ونحط ملح كتير فوقهم ونخليهم تحت شمس وبعد ماجف جهة نقلبهم على جهة تانية يمكن ياخد الوقت كم يوم ولما جف نخليه في خلاط بنطحنه ونخليه في الهواء لكم ساعات لان يمكن داخله رطوبه ويجف ونخليه بعد مايجف في علب زجاجية ونستعمله لاي شي /بيتزا لحم بالعجين معكرونة كباب دولمة محشي مرق و دجاج في الفرن والسمك او اي طبخ والف هنا يارب
